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美食推荐-香煎盐水豆腐

更新时间: 2019-03-06

香煎盐水豆腐:由阳江原生态小黄豆,盐水点浆,现磨现做而成,白纯如玉,细若凝脂,口感柔滑,豆香浓郁,今天就用这道超美味的素菜,来征服泥萌油腻的胃!

每天三次,在舌尖上提醒着咱们,

——《舌尖上的中国》

17世纪,欧洲人最先理解到,在这个东方文明古国上自帝王,下至平民都保重的一样食物,就是豆腐。

总有一种味道,以其独特的方式,

认清明天将来的去处,不忘昨日的来处。

后来豆腐的工艺愈发成熟,也有南北之分,南豆腐更细嫩,柔滑,味美而养生。再到后来,便赋予了豆腐更多的内涵,尤其吃豆腐,你懂的。

相传是在公元前164年,由中国汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安所发明。刘安在八公山上烧药炼丹,求取长生不老药的时候,偶然以石膏点豆汁,从而发明了豆腐。